|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кущ високорослий, висотою 150-200 см.
Квітки великі, зеленого забарвлення, діаметром 10-25 см.
В їжу використовують суцвіття-кошики з м’ясистим квітколожем та великими, соковитими, багаточисленними листочками.
Зрізають кошики з частиною квітконоса до початку цвітіння, коли розкривається луска в центральній частині.
Використовується для приготування салатів, фаршу, пюре та соусів.
